Уксусы, которые необходимы, чтобы держать на руках?

Там, кажется, есть большое разнообразие различных уксусов в различных рецептов, которые я попробовала в последнее время. Я закончил с шкаф, полный наполовину использованные бутылки. Это, как говорится, что уксус можно заменить на другой в рецепты? Я надеюсь, что есть два или три "достаточно хорошо" уксусы я могу держать на руках и покупать в больших количествах.

+873
SimonBishop 30 авг. 2010 г., 5:59:30
15 ответов

Я хотел бы попробовать рецепты от Урваши Питрс индийской мгновенный горшок Поваренная книга: традиционные индийские блюда легко и быстро. Однако, покупая оригинальные мгновенный горшок скороварки, кажется, не быть простым или удобным для клиентов в Европе (за пределами Великобритании).

Кто-нибудь пробовал эти рецепты в скороварке, которая является более доступной в Европе (Германии)? Я до сих пор используется для старомодной модели без электронного управления, так что я Интересно, что может быть хорошей альтернативой для приобретения.

Обновление здесь представлен образец рецепт из книги (по ссылкам с этой статьи в Нью-Йоркере).

+884
Wood 03 февр. '09 в 4:24

Мне всегда было интересно, какие породы свиней используются в подготовке бекон (особенно в США).

+822
Vasilii888 30 авг. 2010 г., 11:45:09

Я уваривания кленового САП в этом году на плиту. Немного поздно, но думал, что дам ему шанс, даже если он только дает кварту или две кленового сиропа.

Будет держать капот дефлектора на увеличение скорости испарения?

Обычная логика заставляет меня думать, что да, но я просто читал несколько потоков на эту тему и осталось ощущение немного растерялась, так как некоторые люди указывают на то, что капот снижает поверхностный Temp и создает несогласованном кипения, который может уменьшить скорость испарения.

Редактировать: Так как там была некоторая дискуссия ниже в отношении типа капот вент используется, поэтому я добавлю вот что: это довольно стандартный жилой капот вентиляционные отверстия, что наружу через потолок (не рециркуляционного типа). Когда он на это, безусловно, тянет пар из кухни — я вижу пар течет вверх через отверстие.

Кроме того, горшок на медленном огне. Количество пара, производимого здесь не большие количества и капот, кажется, сделать адекватную работу, удаляя все это. Для целей ответа на этот вопрос, пожалуйста, предположить, что сброс удалением пара. Вопрос в данном случае, будет извлекать пар по ставке, производится увеличение скорости испарения.

+768
Sleey 12 нояб. 2016 г., 3:17:12

Как для 3, недалеко от следующих достопримечательностей дрожжей появляется в основном равномерный белый налет на решение. Это в основном безвредны.

Проверить эту ссылку для ферментированных овощных неисправностей.

+680
elvira666 28 апр. 2011 г., 2:06:14

Сливочный сыр является отличной заменой. У меня есть друг с похожими отвращение к творогу, поэтому мы просто используем сливочный сыр, чеддер и моцарелла.

+670
Dacook 20 авг. 2017 г., 5:02:24

Я опустил куриные грудки в молоке затем в смеси муки и картофельного крахмала,, прежде чем жарить на 390f отличаются на 3 минуты. Куриные грудки, были предварительно сувид так фритюра шаг был просто для корочки.

Однако, я заметил, что тесто кожа всегда сырые внутри:

enter image description here

enter image description here

+645
Graham Gageler 30 нояб. 2014 г., 19:44:03

Это странный вопрос. Есть какие-то предложения относительно того, что выпечка будет ловить на огонь или дым (возможно, от забвения на несколько минут) и сделать большой беспорядок?

Я исследую выпекания информация для фантастический рассказ и выпечки катастрофы, которая должна произойти. Я знаю, что алкоголь и сахар будет огонь, но я не знаю, если это будет происходить в обычном режиме духовки.

Большое спасибо!

+571
marissa Blankenship 26 апр. 2013 г., 22:22:58

В моей семье мне хорошо известен для выпечки большая фокачча хлеб, но в ближайшее время я не смогу выпекать в течение некоторого времени, так что моя идея заключалась в том, чтобы испечь большую партию и положить его в морозилку. Будет ли это работа или же текстуру и вкус фокачча изменить время?

Я знаю некоторых людей заморозить их хлеб, но один раз я ел такой хлеб (из непросеянной муки) это было не приятно, но я не уверен, если это было из-за замерзания или потому, что хлеб был просто мусор. Кроме того, фокачча-это не хлеб из непросеянной муки, так что я думаю какие-то выводы на основе этого опыта было бы неправильно.

+566
cedric Marchand 2 авг. 2012 г., 1:21:39

Это на самом деле работает: картонки. Если вы звоните вокруг, вы, вероятно, найти людей, готовых дать вам сотни.

+333
user67707 19 апр. 2015 г., 2:40:01

Мои извинения за отсутствие ссылок, хотя, надеюсь, мое описание будет достаточно. Я видел некоторые транзиторные видео шеф-поваров, что делает бананы Фостер , я полагаю, Новый Орлеан. Они дрожали порошок в пламя, чтобы произвести драматический эффект искр. Что это за порошок? Я не могу найти любые видео с YouTube, поэтому я считаю, что это может быть менее известных, региональных процветать. Во всяком случае, он выглядел эффектно, и я рекомендую его всем, кто фламбе-ING перед аудиторией.

+332
waldemar 76 26 мая 2012 г., 8:14:35

Я просто читала, что жидкость из консервированного нута можно использовать в качестве заменителя яиц в рецептах. Вы можете даже взбить для безе.

+313
Richard Higgins 21 дек. 2014 г., 22:53:22

Я представляю, что эти хранятся в простом стекло / пластмасса дисплей похож на то, что вы увидите на сари сари магазин.

Предложение Shalryn это хорошо, но это ставит под угрозу качество печенья немного. Я хотел посмотреть через какое-то осушителя во-первых, и простой электрический вентилятор за дисплеем, чтобы переместить воздух вокруг, чтобы воспользоваться ею. Влажность и отсутствие движения воздуха, безусловно, большая проблема, и если вы можете найти способ, чтобы контролировать, что вы , возможно, не придется переделывать рецепт (который звучит позитивно вкусные, и я собираюсь попробовать его).

Рисовую муку в небольшой неглубокой олово может просто быть достаточно, чтобы сделать это. Вам придется поэкспериментировать, и в конечном счете, вы, возможно, придется изменить свой рецепт, но печенье, безусловно, хит и я хочу, чтобы вы, чтобы сделать их сильнее ради логистики :)

Если они продаются в коробках, просто добавить пакет с силикагелем и пусть люди знают, что они не могут попасть прямые солнечные лучи слишком долго. Они невероятно дешево (они бегают 1.25 песо от 2-3 грамм).

+309
user2352084 9 авг. 2012 г., 17:43:19

Я сделала булочки сегодня впервые используя рецепт богача булочки из Рейнхарт хлеб учеником пекаря.

Рецепт в основном листья с маслом до самого конца, когда тесто полностью смешивается и увлажняется. Только после этого рецепт требует масла медленно добавляют в тесто ложки за раз, используя деревянную ложку.

Я обычно наношу крем на сливочное масло в самом начале или с помощью растопленного сливочного масла в мокрые ингредиенты, а затем смешивая его с сухими ингредиентами. Вводить масло в тесто в конце, используя деревянную ложку, ушло немало времени и была довольно хорошая тренировка для руки.

Я взглянул на другие булочки рецепты в интернете и почти все из них добавить масло в тесто в самом конце.

Поэтому мой вопрос почему масло включаться только после того, как тесто полностью сформирован?

Что будет, если я в крем масло с сахаром(небольшое количество) и яйцо в начале, прежде чем добавлять его на губку и сухие ингредиенты?

+207
George Mlongoti 1 мар. 2011 г., 5:00:56

Да, в вакуумной упаковке говядина мокрая в возрасте, который производит дешевле, хотя и уступает продукт для сухой увядающей.

Вы можете себе возраст дома, вам просто нужен приличный климат-контроль, и знания, чтобы знать разницу между добром старения и плохие твари, паразитирующие на мясо.Имейте в виду также, что есть существенные потери в сухой старения, как вы должны отрезать вне мяса.

+202
user157938 16 февр. 2014 г., 22:58:11

Во-первых, вы никогда не должны скраб чугуна с шерстяной мочалки, как сталь в Брилло сложнее, чем чугун, а не только сдирать приправа, но царапины до самого железа. То же самое будет справедливо с шкуркой или дремелем.

Вместо этого, вы должны планировать, чтобы полностью полосу и reseason кастрюлю, используя щелочь или плите (пролистайте пару страниц в этой статье).

Если только ручка, то есть беспорядок, используйте средство для чистки плит метод просто прокладка ручки (защищая остальных кастрюлю с полиэтиленовым пакетом), а затем продолжить приправу процесс. Ручка будет в конечном итоге с меньшим количеством слоев приправа, чем остальные кастрюли, но это нормально, это просто ручки, а не варочной поверхности.

Кроме того, если вы можете нагреть сковороду в хорошо проветриваемом помещении (на открытом воздухе гриль, например), можно просто сжечь волокон, в зависимости от того, из чего они сделаны (если они силиконовые или металлические покрытия, видимо, нет). В данном случае, только нагрев сковороды более 500F/250С в течение пары часов может заботиться о проблеме, и даже может быть частью процесса приправы.

Наконец, если вы планируете обрабатывать горячей сковороде в течение опять приправу, сделать некоторые сварочные перчатки.

+43
djnavas 18 июн. 2017 г., 20:46:00

Показать вопросы с тегом