Допустимо вырезать стейк перед тем, как прижигание?

У меня довольно тупой вопрос; у меня есть некоторые сокращения стейка, которые являются слишком большими для моего чугун, а если я пыталась их готовить, концы бы подняли в воздух, который я предполагаю, что это не желательно (хотя я не эксперт). Это нормально, чтобы резать стейк, когда оно сырое или он будет делать что-то страшно?

Я считаю, что это просто нарезка сырой говядины, так что не соки или что-нибудь закончатся, как резать стейк, прежде чем дать ему отдохнуть, но, повторюсь, я не эксперт!

+254
G M 15 окт. 2017 г., 10:46:52
20 ответов

Звучит как Кныш. Он может быть наполнен чем угодно, но часто содержит заправляют картофельное пюре и тесто, которое затем запекают или обжаривают.

+977
kotishko1 03 февр. '09 в 4:24

Не верю, что маркетинг - любой нож будет скучно после некоторого использования.

Но... вам не нужно каждый раз точить ножи! Вам не нужно бриться с кухонными ножами. Для реального приготовления пищи предстоит сделать это достаточно просто, чтобы отточить (для тонкой режущей кромки) с заточкой стали. Посмотреть https://www.youtube.com/watch?v=Nd7r-3RGpJA

И лучший из всех: 3-5 поглаживаний достаточно.

+971
InsomniacMac 1 сент. 2011 г., 17:58:57

Нет никакого способа, чтобы ответить на ваш вопрос, как говорится. Возьмите термометр и измерьте температуру внутри холодильника в течение нескольких дней. Она должна колебаться вокруг 37F (2.8 с).

+883
Sasha Sanz 31 дек. 2013 г., 9:58:51

Водные экстракты вкус и цвет веществ из чайных листьев. Вода может содержать только так много из этих соединений, прежде чем он достигнет точки насыщения, где он не может держать больше. Любые ароматы оставляют в чайные листья не должны быть извлечены водой.

Если вы только добавить 50% воды, необходимых для извлечения всех вкус и цвет от чая вы оставите много аромата за в листьях, и вкус чая становится сильнейший из соединений, которые извлекаются быстро. Когда затем добавить остальные 50% воды чай будет слабее и вкус другой, чем чай, который был погружен в 100% воды, необходимых для извлечения всех на вкус и цвет.

+871
Moojjoo 13 авг. 2019 г., 16:43:44

Пан Ам компания импортирует. Импортирует 80% риса в Пуэрто-Рико. Большинство приезжает из Калифорнии. Я имел Калифорнийского риса на Филиппинах. Также здесь называют американского риса. Продаются здесь также. Легкие пушистые риса с середины крахмал. Это похоже на это? Длинные зерна риса. Используемые здесь специальные традиционные испанские блюда. Также импорт риса из Китая в Пуэрто-Рико. Это разные риса, чем ваш Запада риса у меня было то же самое. На стороне гадать. Калифорнийский рис. Большинство оттуда идет на экспорт. Не продается в Америке.

+853
sergoman23 12 сент. 2014 г., 6:48:21

Зарядка Виппер два или три раза точно не идет, чтобы сделать его взорваться; для некоторых снизу-плотность препараты, вы должны заряжать его два раза, но даже если бы это было не так, считают, что одним из зарядные устройства занимает лишь часть объема Виппер себя (8 г, если быть точным), так что если зарядные устройства не подвергнется взрывной декомпрессии тогда это точно не произойдет для взбивания.

Как это возможно, превращаясь в масло, это более реалистично, возможно, в зависимости от того, что ты ставишь внутри него. Я не могу проверить, является ли или не случается со сливками, так как я никогда не пробовал и, вероятно, никогда не будет; я не рекомендовал бы его, поскольку взбитыми сливками становится очень плотным с самого начала.

Но, честно говоря, я думаю, что самая большая проблема будет в том, что взбитые сливки диспенсеры, не предназначенные для разбрасывания вверх. Инструкции очень четкие, что вы должны держать его вверх дном, чтобы отказаться; если вы держите его правильно, то это просто сброс газа и сделает невозможным сделать крем с открытия его.

Проще говоря, крем намного тяжелее, чем газ, и я считаю, что миксер не достигнет давления насыщенных паров внутри. Поэтому газ будет всегда в конечном итоге на вершине независимо от того, как вы сориентировались взбивания; ключ к крем из нагнетание газа через крема сброса давления, который является, почему вы должны держать его вверх ногами.

Поэтому если вы не хотите, чтобы извлечь ее из нижней части торта, я сожалею сказать, что я не думаю, что это будет работать для вас.

Один из альтернативных вариантов вы могли бы попробовать это, чтобы предварительно взбить сливки со стабилизатором или мастикой, затем положить его в полую пробку и извлечь газ из Виппер в этой трубе. Таким образом, вы можете гарантировать, что "жидкость" на самом деле в пути газ, а газ должен двигать ее вверх. Я подчеркиваю должны, это будет зависеть от плотности того, что вы пытаетесь продвинуть и насколько хороша ваша печать, и вам, вероятно, придется немного поэкспериментировать.

+800
Joni Taylor 26 мая 2017 г., 19:25:12

Вы также можете использовать чеснок вместо лука. Зеленых листьев лука часто используются для украшения салатов, пасты.

Я использую зеленый лук в основном по следующим причинам.

  • Шнитт-лук менее сильнее в луковый аромат
  • Луковичка является тендор и имеет менее выраженный луковый вкус
  • Требуется меньшая сумма

Конечно, обе имеет свои отличительные вкусы и если вы желаете ваше блюдо должно иметь зеленый лук вкус то забудь про лук. Вот к чему я упомянул больше для гарнира/изложении точки зрения.

+756
Rehan Fernando 16 авг. 2011 г., 22:30:13

На вики-странице умами, она говорит, что помидоры являются "богатыми" в умами компонентов.

Значит ли это, что она избыточна добавить умами (например, глутамат натрия) или на основе сои, ароматизаторов на основе томатов соусы, или есть ли выгода?

Например, типичный соус на томатной основе соус "коктейль", который часто имеет вустерский соус в ней в качестве ингредиента. Тем не менее, основной активный компонент вустерский соус-это ферментированный рыбный соус или соевый, которые в первую очередь ценят за его умами. Так, если умами уже присутствует в помидорах, почему добавить Вустершир вообще?

+748
Pramod S 26 мар. 2010 г., 13:56:25

Соль, хлорид натрия, слегка chaotropic к белковых коллоидов, так что это должно ослабить яичные белки слегка за счет снижения белок-белковых взаимодействий.

Что должен сделать белки легче смешивать, но я сомневаюсь, что вы получите значительное увеличение размера из него.

+744
Daniel Mortensen 22 сент. 2016 г., 9:06:52

Как правило, лучший способ предотвратить слипание с жиром. Одним из решений является применение жира (масла) прямо на мясо или на гриле, прямо перед приготовлением. Другое дело, чтобы избежать слишком много очистки гриля. В то время как вы должны держать слишком много хлама на гриле вы не хотите пусть это сезон, как на чугунной сковороде. Как жиры, и все строить на гриле, это поможет в будущем блюда от пригорания.

+617
jed13 20 янв. 2011 г., 18:11:18

Другим вариантом было бы получить яйцо браконьер. Я до сих пор не знаете, как я лично отношусь к этому способу приготовления пищи, так как я не фанат готовки с пластика и силикона, но у меня были друзья, которые клянутся им. Это может быть немного изменить из своего яйца, положить немного уксуса в воде, также помогает держать вместе яичные белки, если вы не есть что-то подобное.

+553
Delano thomas 16 июл. 2019 г., 9:06:00

Вы можете легко приправить жаркое ну и пойти на лимон и аромат травы. Легкость цитрусовых может работать хорошо с тяжелый аромат пряностей.

+544
Nathan McKaskle 10 дек. 2015 г., 8:23:19

Это не будет работать на вашем загородном внеурочные опыт, но по наитию я купила электрический уголь стартер примерно на 10-15 $в магазине. Место немного древесного угля вниз, положить все это на вершине (но не там, где уголь может связаться с пластиковой ручкой), и положить больше угля за это. Подключите его к компьютеру и подождите 6-8 минут, затем отключить и удалить.

По сути, это такой же нагревательный элемент, вы нашли бы в электрическая плита или духовка.

http://www.amazon.com/s/ref=nb_sb_noss?url=search-alias%3Daps&field-keywords=eletric+charcoal+starter&rh=i%3Aaps%2Ck%3Aeletric+charcoal+starter

Существует множество предназначены для использования прямо на гриле, и, возможно, некоторые, которые хорошо работают с дымоходами. До этого я обычно использовал газеты и кубики геля, но теперь я не придется покупать кубики геля или вам идеальный поток воздуха в дымоход стартера.

Я очень счастлива с моим, потому что обычно там довольно хорошее пламя-идет на 6-й минуте и он был в полном пожарища по 8 минут для меня (максимальное мое время оценивается). Как только там я выкладываю угли и добавить еще несколько, я могу готовить в около 15-25 минут в общей сложности.

Как вы, с дымоходом обычно я получил результаты в течение 20-25 минут (если что-то не ошибешься), но обычно это занимало 40+ минут, чтобы получить достаточно горячей, чтобы приготовить гриль.

+525
lbkjc2017 7 дек. 2015 г., 15:32:28

Меня удивляет ваша крайняя реакция. Это простой очистки продукта, поэтому даже если у вас нет дополнительной информации, по умолчанию считается, что это не особенно токсичны. ОК, очистители въедливо, но это означает, что вы не должны ничего трогать их в концентрированном виде, они ничего не делают в следовых количествах. Кроме того, нет никаких оснований для морской соли, чтобы хоть как-то сделать его чище, или для выпечки соды, чтобы поглотить его, таких мойках было бы бесполезно, если это были высокотоксичными.

Для конкретного продукта вы упоминаете, это было очень легко найти в паспорте безопасности. Его основными ингредиентами являются ... минеральных масел, и связанные с производными нефтепродуктов. Поэтому, если Навальный, это практически тот же самый материал вы хотели приложить к доске в первую очередь. Конечно, это далеко не полный список ингредиентов, и в теории, что-то опасное может присутствовать в небольших количествах - но это был паспорт, он также дает прямой информации о его токсичности. Самое страшное в Проблема заключается в том, что он "может" вызвать тошноту и рвоту при проглатывании, но не насильственно пытаться вернуть его, если случайно проглотил - это похоже на то, что можно ожидать от минерального масла. А еще есть цифры токсичность: вам нужно 2 г на кг, или 140 г для среднего человека, чтобы вызвать острые симптомы отравления. То есть, если вы пьете меньше, чем стакане воды, вы вряд ли даже заметите.

Исходя из этого, я бы предположил, что вы просто продолжать использовать ваш совет, как обычно.

+485
Student222 6 дек. 2011 г., 5:49:53

Имбирный корень сам корень. Имбирь-это пряность, полученного на основе этого корня. Имбирь, пряность, это просто высушенный корень имбиря измельчают в порошок.

Это, конечно, все просто семантика. Вы не были бы неправильно называть имбирный корень просто "имбирь".

+469
Cesar Contreras 6 июл. 2017 г., 12:28:20

Я не знаю, как сказать, что давление на доезжачего, но из результатов заблокировал один, я собираюсь сделать следующее предположение за попытку спокойно разоружить его:

  • Вам нужно сдерживания. Если вы слишком быстро открыть контейнер, ты смотришь на массовый беспорядок, чтобы вымыться. Я хотел бы предложить, возможно картонной коробке (одноразовые) или большой пластиковый контейнер (моющаяся), с прозрачный пластиковый мешок для мусора над ним, так что будем только в ваших руках. Если у вас нет большой прозрачный пластиковый мешок, вы будете должны сделать окно (можно вырезать картонную коробку, а затем примотайте мешок вниз) или найти что-то еще понятно (вкладыш занавеса ливня?). Сдерживание также снижает вероятность того, что голова слетит и что-то повредить.
  • Очки или другие средства защиты глаз не повредит, если что-то пойдет не так.
  • Поместите емкость на бок, с Виппер внутрь, и отверстие, так что вы можете видеть это.
  • Если у вас есть помощь, лента мешок вокруг руки, так что у вас есть хорошее уплотнение.
  • Медленно откройте контейнер ... если это похоже на тот случай, когда моя мама сделала это, немного будет просачиваться через некоторое время. Дать ему еще одну частичную свою очередь, еще немного и будет вытекать ... идти медленно. Вдруг, все это дело выпустят, делая полный беспорядок.

Если вы, как и моя мама, и настаивать на попытке сохранить взбитыми сливками, вы можете разместить миской и ложкой в контейнмент с вами, и совок это как сочится стороне ... но риск выбив миску, когда она вдруг распахнулась на вас.

...

Это, как говорится, если вы не в спешке, чтобы открыть его, я позволю ему сидеть в течение дня или двух, с соплом вверх, (Возможно после рэп-это жесткий на пол пару раз), то попытка спрей ... Если вы получаете газовыделение, вы сможете депрессионной это немного, прежде чем пытаться открыть его.

+460
Raznarok 22 мар. 2011 г., 13:01:44

Есть определенный вид/размер горшка рекомендуется для приготовления помадки?

+266
Ilitia 26 апр. 2013 г., 16:35:18

Вы писали, что у вас были тушение в соусе адобо для часов.

Как SAJ14SAJ (чье имя боль, чтобы типа на моем планшете) хорошо сказал-желатин преобразования требуется вода, тепло и время. Я знаю, что у вас тепло, но я не уверен, что у вас есть достаточное количество воды или время.

Соус адобо, как правило, очень толстые. Я бы порекомендовал разбавляя его водой (или бульон), позволяя готовить мясо по своему вкусу и затем уменьшения после тушения жидкость при необходимости.

Вы сказали "часов" сколько часов она длится? Я очень тяжело тушить мясо в течение как минимум четырех часов - один час в скороварке.

+187
Robert Mackintosh 14 сент. 2017 г., 16:58:52

Сардина, так соленый и рыбный, нужно что-то, чтобы смягчить вкус. Я нахожу вареное яйцо будет отличным сопровождением, имея это в виду.

По очень простым открытым лицом сэндвич, в идеале, на некоторых темно-зерновой хлеб, сверху слой сардина филе с ломтиками сваренного вкрутую яйца. Слегка посоленная и поперченная с немного красным луком, в качестве гарнира, это действительно хороший способ, чтобы насладиться рыбой. Это очень распространенная закуска, здесь, в Эстонии.

+111
Jan Smite 28 окт. 2017 г., 13:20:27

Здесь на берегу Черного моря в Румынии люди едят моллюсков называют в Румынии "rapane", который они переводят как "устрица", когда я спрашиваю.

Но они вытянутой спирали раковины, которые для меня похожи на толстые ракушки Гладкий в Австралии. Кроме того, есть еще одно румынское слово "stridie" для Oyster, и я не могу найти "rapane" в моей печати словарь или любой онлайн словарь. Один человек сказал мне это "море устриц" в отличие от "устриц океан". Я также сказал, что они не местные виды.

Вот фото мертвого rapane раковины на пляже, а другой сырой rapane ждут, чтобы быть приготовлены:

dead rapane shell raw rapane waiting to be cooked

+111
igrkrp 23 июн. 2013 г., 0:44:19

Показать вопросы с тегом